冬蟲夏草蒸牛髓

基本介紹

• 中文名：冬蟲夏草蒸牛髓
• 主要食材：牛骨髓150克，冬蟲夏草5克，山藥10克
• 輔料：生薑、蔥段、薑片
• 調料：精鹽、胡椒粉、料酒、味素適量
• 用法：分次服用

製作

牛髓裝入盅內，放入山藥、冬蟲夏草，加清水500毫升，調味品適量，蓋上盅蓋，大火上籠，蒸1小時。

功效

填精益智，壯腎安神。適用於精血虧少，虛勞羸瘦，健忘失眠，腰膝酸軟等。尤宜是少年益智保健的佳品。