冬菇釀魚肉

冬菇釀魚肉是一道菜品，主要製作材料有生冬菇、魚肉、蚝油、澱粉、糖等。

基本介紹

• 中文名：冬菇釀魚肉
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：生冬菇，魚肉
• 調料：鹽，油，蚝油，醬油，澱粉，糖
• 工藝：燜

製作方法

1.鮮冬菇，魚肉。

2.冬菇去菇腳。

3.把魚肉釀到菇里，壓實。

4.燒熱鍋，把釀冬菇魚肉麵放下去煎。

5.煎香再翻過來煎。

6.加入適量的水煮開。

7.在碗裡倒點水，加入澱粉，鹽，糖，蚝油，生抽拌勻。

8.倒入鍋里，大火煮開。

9.變稠就可以起鍋啦。