冬菇燒火腿是一道美食,由冬茹、三文治火腿等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名:冬菇燒火腿
- 主要原料:冬茹200克,三文治火腿50克
- 是否含防腐劑:否
- 輔料:花生油50克味素12克
材料,做法步驟,
材料
難度:切墩(初級) | 時間:10分左右 |
主料 | |
姜10克 | 蔥10克 |
輔料 | |
鹽10克 | |
白糖5克 | |
老抽王10克 | 蚝油5克 |
濕麵粉適量 | 麻油5克 |
雞油10克 |
做法步驟
1. 冬茹泡洗乾淨,三文治火腿切厚片,姜切片,蔥切段。
2. 冬茹用雞油煨透,撈起待用。
3. 燒鍋下油,放入姜、冬茹煸炒,注入清湯,加入鹽、味素、白糖、蔥段、老抽王、蚝油,用小火燒熟入味,用濕生粉打芡,淋入麻油即成。