冬菇滑雞粥

冬菇滑雞粥是一道菜品，主料是冬菇3個、雞肉180g。

基本介紹

• 中文名：冬菇滑雞粥
• 主料：冬菇3個、雞肉180g.
• 輔料：油適量、鹽適量
• 特點：冬菇用水浸泡至軟

輔料

油適量、鹽適量、姜適量、澱粉適量、蔥花適量、白粥適量.

製作步驟

.1 1.冬菇用水浸泡至軟，雞肉洗淨

.2 2.雞肉放點鹽，澱粉，油醃製一會兒
.3 3.冬菇切成片片
.4 4.姜切絲，蔥花
.5 5.老火白粥一碗，白粥放少許薑絲，煮沸
.6 6.倒入雞肉攪拌均勻
.7 7.倒入冬菇攪拌均勻
.8 8.煮開後，蓋住蓋子小火煮2分鐘
.9 9.起鍋，撒上蔥花，放點點鹽就可以了，雞肉有味道的

我的感言

雞肉放油醃製會更香。可以加入菜心，營養美味。