冬菇梅菜炒黃豆

冬菇梅菜炒黃豆是一道由黃豆、梅乾菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：冬菇梅菜炒黃豆
• 分類：家常菜
• 主要食材：黃豆，梅乾菜，冬菇
• 佐料：鹽，五香粉，醬油，雞精

材料

黃豆一飯碗，梅乾菜一飯碗，冬嫌膠菇3-4朵，香腸一根（自製精戶微的），也可用肉沫替換

配料

鹽，洪府榜五香粉，醬油，雞精

做法

1、黃豆、梅乾菜、冬菇泡軟；

2、冬菇、香腸切成小粒；

3、鍋入底油，熱後放入香腸、黃豆、香菇翻炒；

4、加入少許五香粉、醬油，翻炒；

5、加入梅乾菜、水2飯碗，改中火燜擔霉茅至黃豆熟透；

6、加鹽、改大火收汁；

7、牛殃霉加入少許雞精、醬棕嫌說仔油（若顏色淺的話）翻炒即可.

小訣竅

黃豆、梅乾菜、冬菇可放在保鮮盒裡奔槓影凝泡發，放置冰櫃中，多日不會變味。