冬粉牛肉湯

冬粉牛肉湯是一道由牛腩、冬粉、蔥姜等做成的美食。

原料：

牛腩、冬粉、蔥姜、大料、香菜、白鬍椒粉、鹽

做法：

1、牛腩收拾趕緊後切成小塊，涼水下鍋，煮開後，撇去浮沫，然後把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內，加蔥姜 大料，燉上一個小時；

2、冬粉用涼水泡一刻鐘，香菜切碎；

3、把泡好的冬粉放入燉好的牛肉湯內，煮開，加鹽、白鬍椒粉調味，最後灑上香菜就好。