冬筍鮮肉煎餃

冬筍鮮肉煎餃是由冬筍、鮮肉等主要食材做成的一道菜品，屬於家常麵點。

基本介紹

• 中文名：冬筍鮮肉煎餃
• 主要食材：肉末，冬筍
• 分類：家常麵點
• 口味：美味

所需食材

原材料肉末400克，冬筍100克，麵團500克，調味料鹽6克，味素7克，糖9克，麻油少許，牛粉少許。

製作方法

1、冬筍洗淨，切成碎末；

2、冬筍內加入所有調味料；

3、再將所有材料一起拌勻；

4、取一麵皮，內放20克餡料；

5、再取一麵皮，將餡料蓋好，兩麵皮邊緣扭成螺旋形；

6、做好的餃子入鍋蒸熟後取出，再入煎鍋煎至金黃色即可。

食用須知

冬筍

一般人群均可食用

1、對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用；

2、但兒童、尿路結石者、腎炎患者不宜多食；

3、冬筍性寒 老人，體弱多病，嬰幼兒，女性月經期不適合食用。