冬瓜胡蘿蔔煲牛蛙

冬瓜胡蘿蔔煲牛蛙是一道以牛蛙、冬瓜、胡蘿蔔為主要食材製作的家常菜。

基本介紹

• 中文名：冬瓜胡蘿蔔煲牛蛙
• 主要食材：牛蛙，冬瓜，胡蘿蔔
• 輔料：蔥，姜，水澱粉
• 調料：高湯，鹽，味素，雞精，胡椒粉

製作食材

主料：牛蛙2隻,冬瓜100克,胡蘿蔔50克。

調料：高湯,蔥,姜,鹽,味素,雞精,胡椒粉,水澱粉各適量。

製作步驟

1.冬瓜、胡蘿蔔分別用刀挖成球；牛蛙宰殺洗淨，斬塊。

2.鍋中放入蔥、姜，倒入高湯、原料，燒開調味，燒5分鐘後勾芡即可。