冬瓜海帶瘦肉湯是由冬瓜一、海帶、陳皮、瘦肉等食材精製而成。
基本介紹
- 中文名：冬瓜海帶瘦肉湯
- 主料：冬瓜一、海帶、陳皮、瘦肉
- 製法：冬瓜去皮然後洗淨，海帶浸水去泥
- 口味：鮮美
材料,製法,功效,營養價值,·所屬菜系,
材料
冬瓜一斤、海帶四斤?、陳皮二塊、瘦肉半斤。
製法
將冬瓜去皮然後洗淨，海帶浸水去泥後切斷，然後連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可飲用。
功效
冬瓜所含的葫蘆巴鹼能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成；海帶含豐富碘質及多種微量元素，能消除體內脂肪及膽固醇。因此這湯可謂集美白防斑、減肥瘦身雙重功效於一身，最合貪靚一族飲用。
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營養價值
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