基本介紹
- 中文名:六大名茶
- 代表:烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶
六大名茶是烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶的合稱。基本簡介一般茶葉可以分六種:1、烏龍茶:鐵觀音、黃金桂、武夷岩茶(包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、台灣凍頂...
白茶屬微發酵茶,是中國茶農創製的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。 屬輕微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
六大名茶簡介 現將安溪最具代表性的六大名茶簡介如下:鐵觀音原產於安溪西坪鎮,系烏龍茶中之極品。其條索緊結沉重,茶湯金黃明亮,香氣馥 點擊此處添加圖片說明 ,被評為全國名茶和世界名茶。黃金桂(黃旦)原產於安溪虎邱美莊村,是烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品,具有“一早二香”的獨特品質,1985年被評...
六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。早在唐代,《茶經》就有“廬州六安(茶)”之稱;明代科學家徐光啟在其著《農政全書》里稱“六安州之片茶,為茶之極品”...
黑茶是六大茶類之一,屬於後發酵茶,是中國特有的茶類,生產歷史悠久,產於中國雲南、湖南、湖北、廣西等地。茶樹喜濕潤氣候多雨,多生於山林,可種植於酸性土壤中。茶樹的繁殖方式有種子繁殖、短穗扦插繁殖,還能進行組織培養、嫁接、壓條、分株等。黑茶原料為山茶科茶屬茶,喬木型茶樹其樹枝較直立,分枝少,樹高8...
烏龍茶(Oolong tea),也被稱為青茶、為半發酵茶。目前烏龍茶的品種類型較為多樣,是我國特有的茶葉品種。烏龍茶也是我國傳統的六大茶葉類型之一,作為一種半發酵茶葉,烏龍茶在品質特徵上,外形粗壯緊結,色澤烏褐油潤為主,烏龍茶有著天然的花果香味和“綠葉紅邊”的特徵,又兼具綠茶的清香和紅茶醇厚的滋味,...
《中國名茶圖譜》是2007年上海文化出版社出版的圖書。是一本茶葉科學專著。它是我國改革開放以來,名茶研發與生產比較的全面總結。內容簡介 《中國名茶圖譜》涵蓋了中國六大基本茶類以及三大再加工茶類的名茶,總計222個,其中綠茶類118個,紅茶類16個,烏龍茶類29個,黃茶類12個,白茶類4個,黑茶及壓制茶類16個,...
中國茶葉種類齊全,品目繁多,花色眾多,逐步形成了中國傳統意義上的六大茶類--綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。據初步統計,我國現有名茶不下300種。目錄 第一章 從奢華富麗到返璞歸真--中國茶的品類與定型 第二章 自然與人文的絕妙組合--中國茶名的文化內涵 第三章 琳琅滿目的名品背後--中國名茶的品質...
弗蘭克·墨菲著重描寫了六大名茶:白茶,黃茶,綠茶,烏龍茶,紅茶和普洱茶,他認為這些茶就像生靈一樣具有某種品質和性格,只有用心與她們接近,你才會感受到茶之精神。圖書目錄 寫在前面的話 導論 一 茶之精神 二 澤中有雷 三 我欲知杯中可見 四 分類簡介 五 甄別口味 六 山茶屬:植物學話茶 七 溪流的分支...
妹子去中國茶葉店學點茶,甩日本抹茶几條街 08:32 茶樹的葉子和芽——茶葉 00:24 只需一分鐘,中國茶葉簡史為你完美呈現! 01:00 六大茶類的製作工藝特點 00:39 大年初一!吃完大餐喝什麼茶最解膩呢? 00:19 六大茶類的製作工藝特點1 00:54 收藏...
舊街白茶是湖北的六大名茶之一。新洲舊街以茶葉為品牌發展的突破口,培育出“舊街白茶”“刀樓寨白茶”“城樓寨茶”3件地理標誌商標,三種名茶產值合計超過1.2億元。舊街有8家規模以上茶葉企業、近20家大小合作社,種茶麵積近2萬畝,茶產業產值逾2億元。“舊街白茶”獲得國家地理標誌商標,“古津白茶”“東山鳳翎”...
中國茶按基本類分有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類,涇陽茯磚茶屬黑茶類;按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等,涇陽茯磚茶又屬緊壓茶類。全國一千多種茶品中,唯涇陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益麴黴菌——“金花菌”,生物學家現定名為“冠突散囊菌”。它是涇陽茯磚茶的獨特之處,因而形成了...
又名大樅茶。有性繁殖植株。小喬木型,中葉類,遲芽種。植株高大,樹高5米,樹幅5.6×6.05米,樹姿開張,乾周1.82米,主幹因客土不明顯,接近地面有六大分枝,分枝密度中等,葉片上斜著生,葉形長橢圓,葉長7.8厘米,葉寬3.7厘米,葉尖圓尖或鈍尖,葉面平滑,葉色深綠,有光澤,葉質硬度中等,葉身平...
屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市政和縣、松谿縣、建陽市和寧德市福鼎市,是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛;沖泡...
安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產,中國國家地理標誌產品。安化黑茶是六大基本茶類之一,屬於後發酵茶,主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主,在古代,一部分內銷山西、陝西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制壓成磚,除內銷西北各地外,還外銷蘇俄,特稱“磚茶”。安化黑茶是...
貢眉,屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市的松谿縣、政和縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地,是白茶中產量最高的一個品項,其產量約占到了白茶總產量的50%以上。貢眉以菜茶茶樹芽葉製成,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾經被用來製造白毫...
白毫銀針,創製於1796年,是中國六大茶類之一的白茶,原產地在福建,主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針,滿披白毫,如銀似雪,成品茶長約3cm。由於鮮葉原料全部是茶芽,且製成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如...
普洱茶山位於西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區。普洱茶色澤清亮,味道甘甜,香氣逼人,是中國十大名茶之一。中國最古老的三座普洱茶山為大雪山、攸樂山和老班章。古六大茶山為革登山、莽枝山、倚邦山、蠻磚山、曼撒山(易武山)和攸樂山。新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。最古老茶山 大雪山正山...
2017年11月29日,天府龍芽榮獲四川省第三屆“十大名茶”稱號。 2017年3月17日,首屆國際(宜賓)茶業年會,國際茶葉委員會授予天府龍芽“世界名茶”稱號。2016年12月14日,2016年度第十屆中國(深圳)國際茶品牌峰會論壇暨第九屆“金芽獎·陸羽獎”中國茶品牌頒獎盛典上,天府龍芽獲評“中國茶行業六大茶類創新品牌”...
中國茶是被子植物門植物。中國是茶樹的故鄉,中國是野生茶樹發現最早、最多的國家。茶,始於神農時代,與中華文化相伴已走過數千年的歷史長河;源遠流長的中國茶文化,糅合了儒、道、佛諸派思想,獨成一體,歷久彌新,生生不息。中國茶為地球人的健康作出了巨大貢獻。中國茶茶祖是神農,神農也是世界茶的茶祖。
包括綠茶、紅茶、黑茶、白茶、青茶、黃茶等六大茶類。天府龍芽產區主要分布在沿秦嶺、岷山、大雪山、貢嘎山、四姑娘山等山脈內側,四川盆地的盆周山區和盆地丘陵區,屬於成都平原到四川盆地邊緣、雲貴高原及川西高原的過渡帶,年平均溫度17℃以上,無霜期240天-300天,降雨量為1200毫米-1800毫米,多雲霧,降雨充沛,...
我國茶葉經過幾千年歷代茶人的研製與創新,已形成了六大類,即:綠茶、復春茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶及青茶(其商品名為烏龍茶),省級、國家級名茶400個,加上地方名茶,總計近千個,現按茶葉分類對具有代表性名茶簡介如下。名茶代表 1 綠茶類 我國綠茶有4個類型,即:蒸青、炒青、烘青及曬青。這4個類型,...