茶品悠韻：中國茶的品類與名茶

《茶品悠韻：中國茶的品類與名茶》胡長春光明日報出版社2007年11月23日出版。

基本介紹

• 書名：茶品悠韻：中國茶的品類與名茶
• 作者：胡長春
• ISBN：780145158
• 出版社：光明日報出版社
• 出版時間：2007年11月23日
• 裝幀：平裝

內容介紹

茶，是中華民族最為崇尚的傳統飲料，是名副其實的中華國飲。這種被唐代茶聖陸羽讚譽為“南方嘉木”的神奇而美麗的植物，生長在廣袤的中華國土上已有七八千萬年的歷史。華夏的古老先民在世界上最早發現了茶的價值和功效，率先製造和利用了茶葉，開創了茶葉種植、採制、加工、利用的先河。中國茶葉種類齊全，品目繁多，花色眾多，逐步形成了中國傳統意義上的六大茶類--綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。據初步統計，我國現有名茶不下300種。

目錄

第一章 從奢華富麗到返璞歸真--中國茶的品類與定型

第二章 自然與人文的絕妙組合--中國茶名的文化內涵

第三章 琳琅滿目的名品背後--中國名茶的品質特性

第四章 軼事逸聞的妙理旨趣--中國名茶的故事傳說

第五章 箸包瓮貯的文化情懷--中國茶葉的貯藏與裝潢藝術