中國茶葉茶具茶藝

基礎信息

書名：中國茶葉茶具茶藝

定價：39.80元

開本：20

裝幀：平裝

字數（千字數）：180

出版社：科學出版社

作者介紹

中國安徽無為人，1937年7月10日出生，1964年安徽農業大學茶學系畢業。研究員，曾任中國農業博物館研究員、原中國農業博物館茶葉館館長、全國農業展覽館研究員、中華名茶園黃山名茶科學園地（籌建）總策劃。現任華僑茶業發展研究基金會茶人之家理事。擔任職務全國高科技食品產業化委員會茶業專業委員會主任，聯合國工業發展組織中國投資與技術促進處綠色產業專家委員會委員，中國老科協農業分會副理事長，吳覺農茶學思想研究會副會長。共獲部委級獎11個，發表論文60多篇，享受國務院津貼，並獲國務院頒發的“政府特殊津貼證書”，20

編輯推薦

1、權威性。本書主編是中國農業大學研究員、吳覺農茶學思想研究會副會長王廣智；總顧問是著名茶文華專家、江西省中國茶文化研究中心主任陳文華。圖書內容具有絕對的專業性、科學性和可推敲性。

2、市場性。本書圖片和拍攝場地，都有張一元茶葉公司全稱幫助和指導，茶藝師是具有茶藝資質的專業人士。

3、科普性。本書的內容簡單、通俗、易懂，寓茶葉知識、茶文化於圖文說明之中，本書還隨書附贈茶藝DVD光碟，使廣大讀者，能夠在家中輕鬆學茶藝。

4、本系列叢書，圖片拍攝精美，版式通俗、美觀，非常適合大眾購買、收藏。

讀者對象

喜歡喝茶的讀者，對茶具有收藏興趣的茶友，對我國茶藝、茶葉有研究的愛茶人

圖書目錄

緒論

荼→茶/ 8

神農飲茶解奇毒/ 8

創“茶”字/ 8

“茶聖”陸羽煎茶/ 9

茶起源於中國/ 10

中國四大茶產區/ 12

江南茶區/ 12

江北茶區/ 13

西南茶區/ 13

華南茶區/ 13

茶葉飄香傳四海/ 14

馬鈴聲聲傳四方/ 14

海上煙波有茶香/ 15

第一章水為茶之母，

器為茶之父

好茶還須配好水/ 18

好水的品質：活、甘、輕、清/ 18

宜茶之水的等級/ 19

品茶必備器具/ 20

入門級茶友必備茶具展示/ 20

資深茶友必備茶具展示/ 26

第二章精品茶具賞鑒

燦若天邊彩虹

中國茶具歷史演變/ 36

唐代的茶具/ 36

宋代的茶具/ 38

明清茶具/ 38

種類繁多的茶具/ 40

中國茶葉茶具茶藝

基本介紹

基礎信息

作者介紹

編輯推薦

讀者對象

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條