八珍拌雞面線

八珍拌雞面線是一道由八珍燉雞調理包、面線等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：八珍拌雞面線
• 主要食材：面線
• 調料：八珍燉雞調理包
• 工藝：煮

材料:

八珍燉雞調理包1包，面線1束

做法:

1.取ㄧ湯鍋，倒入約1/2鍋的水量，再放入人蔘雞調理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾讓調理包解凍即離火，拆開倒入一湯鍋，以大火煮至滾熟備用。

2. 另取ㄧ湯鍋，倒入約1/2鍋的水量煮至滾沸，放入面線氽燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾水份。

3.取ㄧ湯碗，放入做法2的面線，再倒入做法1的八珍燉雞，即完成八珍燉雞面線。