八寶銀耳湯

八寶銀耳湯是一道美食，口味甜，製作簡單，主要材料乾銀耳、蓮子。

基本介紹

• 中文名：八寶銀耳湯
• 口味：甜
• 主要食材：乾銀耳，蓮子
• 作用：滋陰養肺

簡介

銀耳具有滋陰養肺的作用，做這道湯的時候一定要放入冰糖，這樣才能保持湯品溫潤的本性。

材料

乾銀耳2朵，蓮子10粒，薏米10克，百合10克，紅棗5粒，花生10粒，枸杞10粒，冰糖20克

做法

1.將銀耳、蓮子、薏米、花生分別單獨泡水，大概需要泡5、6個小時左右。

2.燒開一鍋開水，把銀耳、蓮子、薏米、花生、紅棗放入鍋里，大火燒開後改小火。

3.小火燉煮2個小時以後，把百合放入燉煮15分鐘後放入枸杞、冰糖。

4.開中火燉煮5分鐘即可。