八寶小鹹菜

基本介紹

• 中文名：八寶小鹹菜
• 主要食材：胡蘿蔔，黃瓜

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1根
黃瓜	1根
青豆	1把
果仁	1把
小辣椒	5個
白芝麻
醬油
糖
鹽

做法

1. 果仁用開水提前泡一下
2. 泡過的果仁好剝皮，將皮剝去
3. 所有材料切成小丁丁
4. 果仁用水煮熟，然後把胡蘿蔔、青豆熱水焯一下斷生
5. 一碗醬油、一勺鹽、兩勺糖煮開晾涼
6. 把所有材料放進料汁中
8. 將芝麻撒入鹹菜中，過一兩天入味就可以吃了