兩顆皮蛋，自媒體創作者，截至2023年2月2日，微博冬粉數達28萬人。
基本介紹
- 中文名：兩顆皮蛋
- 職業：自媒體創作者
兩顆皮蛋
相關詞條
- 兩顆皮蛋
兩顆皮蛋，自媒體創作者，截至2023年2月2日，微博冬粉數達28萬人。...
- 皮蛋(國內蛋加工品)
皮蛋，又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。皮蛋，不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓...
- 莧菜皮蛋瘦肉湯
放入莧菜(及瘦肉)再煮至開,放入鹽,雞精調味即可.材料 莧菜，薑片兩片，皮蛋兩顆，瘦肉末，鹽，雞精 做法 1.莧菜擇根,洗淨涼乾,皮蛋切成小塊.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽醃製10分鐘)2.鍋內放入薑片燒水,燒至半溫時即可放入皮蛋煮至開,放入莧菜(及瘦肉)再煮至開,放入鹽,雞精調味即可.
- 老火雙蛋粥
老火雙蛋粥 老火雙蛋粥，以米、糯米為主料的粥品。用料 做法
- 鴨蛋(鴨科動物的卵)
原料：熟鹹鴨蛋2個、皮蛋2個、雞蛋4個。做法：1、熟鴨蛋和皮蛋分別切成六瓣才改刀成小塊備用；2、蒸碗內壁刷少許油，把鴨蛋丁和皮蛋丁混合著放進去；3、雞蛋打散，用勺子颳去表面的泡沫，慢慢倒進蒸碗裡，蓋上保鮮膜；4、上蒸鍋，水開後放入蒸碗，中火約25分鐘左右，再關火虛蒸幾分鐘取出；5、待稍涼後，...
- 鹹鴨蛋(中國特色菜餚)
南北朝時的《齊民要術》中就有記述：“浸鴨子一月，煮而食之，酒食具用。”說的就是鹹鴨蛋。其後歷代均有記載。北宋時期市場有售，見《東京夢華錄》。高郵鹹鴨蛋有雙黃者尤見珍貴，1909年在南洋勸業會上曾獲得很高榮譽，現在出口十餘個國家和地區。近鄰 鹽皮蛋是地道的廣安土特產之一，怪就怪在它取鹽蛋和...
- 蛋羹
雞蛋兩個，煮熟的芋頭一個。倒一碗開水，加入鹽和味素等調料，待涼至不燙手就可以了。將蛋打碎，芋頭切成小塊。將蛋液和芋仔放在一起，然後倒入事先涼好的溫開水。燒一鍋水，等水開後將蛋放到籠上蒸大約10分鐘左右。這個自己掌握，但蒸的時間不宜過長。三色蛋羹 皮蛋鹹鴨蛋各兩個和雞蛋三個，其中皮蛋和鹹...
- 上湯娃娃菜
2、鍋里加入清水（高湯更好），將娃娃菜煮沸後擺盤待用。3、鍋內少許色拉油，姜蒜末煸至金黃，加適量鹽，淋在娃娃菜上。做法七 食材準備：娃娃菜500克、蝦米50克、皮蛋1個。蒜、姜、鹽、高湯、植物油各適量。1、娃娃菜去老幫、老葉，洗淨;皮蛋去殼，切碎;蝦米洗淨，用溫水浸發;蒜去皮，洗淨，切片;姜...
- 青椒(茄科辣椒屬植物)
四個棱的肉質厚。棱是由青椒底端的凸起發育而成的。而凸起是由青椒發育過程中由“心室”決定的，生長環境好，營養充足時容易形成四個“心室”。也就是說，有四個棱的青椒，要比有三個或兩個棱的青椒肉厚，營養豐富。青椒富含維生素C，烹製菜餚時，要注意掌握火候，應採取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免...
- 上湯金針菇
上湯金針菇是一款菜品，主要製作材料有金針菇300克、黃瓜半根、火腿一根、皮蛋一隻、蒜兩瓣、枸杞5-6顆。上湯金針菇的做法 主料：金針菇300克、黃瓜半根、火腿一根、皮蛋一隻、蒜兩瓣、枸杞5-6顆 調料：油適量、鹽少許 做法：1、金針菇切去根部老的部分，洗淨，瀝乾水分待用；2、黃瓜切片，皮蛋去殼切丁，火腿...
- 粥寶寶
原料：白飯1杯、皮蛋1個、肉片75克、水4杯 輔料：鹽 少許 、雞湯塊1塊、黑胡椒、蔥花少許 做法： 1.鍋中加水4杯，放入白飯，以中小火熬煮15分鐘後，加入切碎的皮蛋、肉片續煮2分鐘。2.加入鹽、雞湯塊調味，至雞湯塊完全均勻溶化，撒上黑胡椒、蔥花即可食用。特色：既美味可口又營養豐富，更能讓皮膚有光澤、...
