全麥黑芝麻蘇打餅乾

基本介紹

• 中文名：全麥黑芝麻蘇打餅乾
• 主要食材：全麥粉，鹽
• 分類：餅乾，蘇打餅乾

用料

材料	用量
全麥粉	15Og
鹽	3g
小蘇打	1g
酵母	o.5小勺（3g）
溫水	6OmL
色拉油	1大勺-2大勺（10mL-20mL）
黑芝麻	1大勺（10g）

做法

1. 酵母溶於溫水中與其它粉類揉成團。
2. 麵團與油揉在一起。
3. 擀成麵皮，造型，越簿越好。一般就是按照疊被子式疊三次大約就擀成長方形，切成小方塊即可！
4. 烤盤抹油（我一般不抹，也不會沾啦）。將餅乾排上去。放置5-10分鐘讓餅乾發酵，期間2O0`c預熱烤箱，入烤箱200'c上層10分左右，上色滿意後用餘熱烘焙。