全麥豆沙包

全麥豆沙包是一道以全麥粉、中筋麵粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：全麥豆沙包
• 主要食材：全麥粉，中筋麵粉，豆沙
• 配料：蔓越莓乾，酵母，水
• 工藝：蒸

原　料

全麥粉150克、中筋麵粉150克、酵母3克、水155克。

餡料：豆沙300克、。

裝飾：蔓越莓乾三個（分成12份）。

份量：12個。

特　色

全麥麵粉怎么吃？

操　作

1、原料揉成麵團，發酵至兩倍大，分成12份。 2、豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己製作的，所以不是很甜。

全麥豆沙包

3、取一個小劑子擀圓擀平。

4、放入豆沙餡。

5、然後收口。

6、將光滑面向上。

7、用三角齒做出形狀。

8、表面沾一個小蔓越莓。

9、然後放在矽油紙上，再放入蒸籠中。

10、醒20分鐘左右，根據室溫，大一圈即可，冷水上鍋蒸13分鐘左右即可。關火三分鐘後開蓋。