全麥豆包是以石磨小麥全粉、黑米麵為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:全麥豆包
- 主要食材:石磨小麥全粉,黑米麵
用料,做法,
用料
材料 |
石磨小麥全粉 |
黑米麵 |
黃豆面 |
黑小麥粉 |
黑小米麵 |
黑玉米面 |
黑芝麻粉 |
做法
1. 將和好的麵團經自然發酵 |
2. 勾兌純鹼、自然醒發 |
3. 手工揉面 |
4. 包入自製的各種餡料 |
5. 紅豆餡、豌豆餡 花 生芝麻餡、紅薯餡、紫薯餡等自製 |
6. 上鍋蒸20分鐘 |
7. 出屜 待嘗 |
全麥豆包是以石磨小麥全粉、黑米麵為主料的食品。
材料 |
石磨小麥全粉 |
黑米麵 |
黃豆面 |
黑小麥粉 |
黑小米麵 |
黑玉米面 |
黑芝麻粉 |
1. 將和好的麵團經自然發酵 |
2. 勾兌純鹼、自然醒發 |
3. 手工揉面 |
4. 包入自製的各種餡料 |
5. 紅豆餡、豌豆餡 花 生芝麻餡、紅薯餡、紫薯餡等自製 |
6. 上鍋蒸20分鐘 |
7. 出屜 待嘗 |