全麥核桃蜂蜜司康

全麥核桃蜂蜜司康

麥核桃蜂蜜司康是一款健康的小點心。適合在早晨食用,具有很好的養胃功效。

基本介紹

材料,做法,

材料

低粉150克,全麥麵粉50克,蜂蜜25克,鹽2克,泡打粉10克,黃油50克,50克(留少許刷表面),牛奶80克,核桃仁60克

做法

1將低筋麵粉,全麥粉,泡打粉,鹽過篩
2加入切成小塊的黃油用手搓成松沙狀
3加入牛奶蜂蜜,蛋液拌勻
4加入核桃碎拌勻
5將和好的麵團用保鮮膜包好,放進冰櫃冷藏30分鐘。(我是冷藏一夜,第二天清晨用)
6取出麵團擀成1.5cm厚的麵皮,將麵皮切出喜歡的形狀,排放在烤盤上刷上蛋液,180度,20分鐘。

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