全國焙烤製品標準化技術委員會糕點分技術委員會

全國焙烤製品標準化技術委員會糕點分技術委員會編號TC488/SC1，由商務部籌建及進行業務指導。

基本介紹

• 中文名：全國焙烤製品標準化技術委員會糕點分技術委員會
• 外文名：Pastry
• 籌建單位：商務部
• 業務指導單位：商務部

相關國標計畫

#	計畫號	項目名稱	制修訂	計畫下達日期	項目狀態
1	20183168-T-607	餅乾質量通則	修訂	2018-11-09	正在批准
2	20183167-T-607	麵包質量通則	修訂	2018-11-09	正在批准
3	20131342-T-607	糕點通則	修訂	2014-01-26	正在審查
4	20100123-T-469	糕點分類	制訂	2010-12-17	已發布
5	20080418-T-469	裱花蛋糕	制訂	2008-07-23	已發布
6	20071159-T-469	粽子	制訂	2007-11-20	正在批准
7	20071174-T-469	沙琪瑪	制訂	2007-11-19	已發布
8	20071436-T-469	糕點質量檢驗方法	制訂	2007-11-19	已發布
9	20050818-T-607	麵包	制訂	2007-02-05	已發布
10	20050817-T-607	餅乾	制訂	2007-02-05	已發布

相關國家標準

#	標準號	標準中文名稱	發布日期	實施日期	標準狀態
1	GB/T 30645-2014	糕點分類	2014-12-31	2015-04-30	現行
2	GB/T 31059-2014	裱花蛋糕	2014-12-22	2015-12-01	現行
3	GB/T 23780-2009	糕點質量檢驗方法	2009-05-18	2009-05-29	現行
4	GB/T 22475-2008	沙琪瑪	2008-11-04	2009-06-01	現行
5	GB/T 20980-2007	餅乾	2007-06-12	2008-05-01	現行
6	GB/T 20981-2007	麵包	2007-06-12	2008-05-01	現行
7	GB/T 20977-2007	糕點通則	2007-06-04	2007-12-01	現行
8	GB/T 12140-2007	糕點術語	2007-06-04	2007-12-01	現行
9	GB 19855-2005	月餅	2005-09-02	2006-06-01	廢止