趙長安主編的《生物化學》是《全國成人高等教育專科規劃教材》中的一本，主要供醫學院校成人專科教育的護理、助產類專業使用。本教材共有15章節。本教材的編寫特點是：思路清晰、系統性強、層次分明、插圖精當、言簡意賅、行文流暢。
基本介紹
- 書名：生物化學
- 出版社：人民軍醫出版社
- 頁數：284頁
- 開本：16
- 作者：趙長安
- 出版日期：2011年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787509144329
- 重量：0.821kg
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
趙長安主編的《生物化學》是《全國成人高等教育專科規劃教材》中的一本，主要供醫學院校成人專科教育的護理、助產類專業使用。本教材共分15章，重點介紹了蛋白質的結構與功能，維生素的結構與功能和酶的結構與功能，突出了臨床套用，在內容上精煉，既避免不必要的重複，又防止重要內容的遺漏，且涵蓋了執業護士考試大綱生理學的內容。本書每章後均有學習指導，設有“實踐與思考”或“知識連結”等欄目，增加了教材的可讀性、適用性。
圖書目錄
緒論
第一篇 生物有機分子的結構與功能
第1章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、組成蛋白質的胺基酸
三、肽鍵和肽
第二節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級和四級結構
第三節 蛋白質結構與功能的關係
一、蛋白質一級結構與功能的關係
二、蛋白質空間結構與功能的關係
第四節 蛋白質的分類和理化性質
一、蛋白質的分類
二、蛋白質的理化性質
第五節 蛋白質的結構知識在醫學中的套用
一、蛋白質的結構與人體健康
二、蛋白質的結構與疾病表象
第2章 核酸的結構與功能
……
第3章 維生素的結構和功能
第4章 酶的結構和功能
第二篇 物質的代謝及其調節
第5章 糖代謝
第6章 脂類代謝
第7章 蛋白質分解代謝
第8章 核苷酸代謝
第9章 生物氧化
第10章 肝的生物化學
第11章 血液的生物化學
第12章 代謝調節 與聯繫
第三篇 遺傳信息傳遞、基因重組與基因操作
第13章 遺傳信息傳遞
第14章 基因表達調控
第15章 基因重組與基因操作
參考文獻
第一篇 生物有機分子的結構與功能
第1章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、組成蛋白質的胺基酸
三、肽鍵和肽
第二節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級和四級結構
第三節 蛋白質結構與功能的關係
一、蛋白質一級結構與功能的關係
二、蛋白質空間結構與功能的關係
第四節 蛋白質的分類和理化性質
一、蛋白質的分類
二、蛋白質的理化性質
第五節 蛋白質的結構知識在醫學中的套用
一、蛋白質的結構與人體健康
二、蛋白質的結構與疾病表象
第2章 核酸的結構與功能
……
第3章 維生素的結構和功能
第4章 酶的結構和功能
第二篇 物質的代謝及其調節
第5章 糖代謝
第6章 脂類代謝
第7章 蛋白質分解代謝
第8章 核苷酸代謝
第9章 生物氧化
第10章 肝的生物化學
第11章 血液的生物化學
第12章 代謝調節 與聯繫
第三篇 遺傳信息傳遞、基因重組與基因操作
第13章 遺傳信息傳遞
第14章 基因表達調控
第15章 基因重組與基因操作
參考文獻
