《內分泌代謝病藥膳良方》是2002年人民衛生出版社出版的圖書,作者是高新彥。
本書系實用藥膳良方叢書之一,其系統地整理、介紹了糖尿病、單純性甲狀腺腫、骨質疏鬆症等10餘種常見內分泌代謝病的古今藥膳良方1000餘首,以療效確切、組方合理、使用安全、口感較好、實用有效的藥膳方為首選,並遵循中醫藥理論辨證施膳原則,按疾病的證型逐一介紹了良方的組成、製法、吃法、注意事項、功效及評介,其中評介一項是本書的一大特點,在評介中對每方組成進行了切合現代臨床實際的客觀分析和科學的闡述,體現了中醫辨證施膳的特色。書末附索引以便讀者查閱。 總之,本書是一本資料較全、檢索方便、切合實用的藥膳良方專著。可廣泛適用於民眾、營養師、藥膳師、臨床醫師參考使用。
基本介紹
- 書名:內分泌代謝病藥膳良方
- 類別:實用藥膳良方叢書
- 頁數: 718頁
- 裝幀:平裝