優酪乳乳酪包

基本介紹

• 中文名：優酪乳乳酪包
• 主要食材：高粉，優酪乳（稠）

用料

材料	用量
高粉	320
優酪乳（稠）	100
水	70
鹽	3
酵母	3
奶油乳酪	50
黃油	30
糖	20

做法

1. 將除黃油外所有材料放入松下麵包機106，選程式32，結束後再放入黃油，按第二次程式32
2. 溫暖處發酵至2倍大
3. 發酵完畢後分割為9份，靜置20分鐘後整形放入烤盤
4. 溫暖處進行二發
5. 塗上蛋液，灑上芝麻
6. 德龍烤箱，下層，170度，13分鐘
7. 出爐
8. 鬆軟無比，淡淡的乳酪味，柔軟到無朋友