優酪乳芝士片麵包

優酪乳芝士片麵包是一道美食。

基本介紹

• 中文名：優酪乳芝士片麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：高筋麵粉，酵母

用料

材料	用量
高筋麵粉	300g
酵母	8g
糖	20g
鹽	5g
優酪乳	50g
水	160g
黃油	20g
牛奶	適量
芝士片	適量

做法

1. 按照一般後油法製作，把除了黃油外所有材料揉合，揉至不粘手後加入黃油揉至光滑。
3. 將發酵好的麵團捏成6份，團圓，常溫發酵40分鐘後在麵團表面刷上牛奶，放上芝士片。
4. 200度烤30分鐘就ok啦