《優質肉牛高效益養殖及加工技術》是2001年中國農業科技出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：優質肉牛高效益養殖及加工技術
- 作者：朱化彬，程金華，張之宣
- 出版時間：2001年4月1日
- 出版社：中國農業科技出版社
- 頁數：166 頁
- ISBN：9787801671301
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- 產品尺寸及重量： 18.2 x 12.6 x 0.8 cm ; 141 g
- ASIN：B0011BZ17E
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書是《中國農業科學院西部農業實用技術叢書》之一，簡明扼要地介紹了肉牛的優良品種、繁育技術、營養需要、飼料配製、管理與育肥、牛舍建造等關鍵技術。技術成熟實用，對養牛專業戶具有重要參考價值。
目錄
第一部分概述
1.為什麼我國要大力發展肉牛養殖業？有何重要意義？
2.我國的肉牛業發展狀況和特點如何？
3.如何發展我國高檔肉牛業？
4.國外肉牛業的發展狀況如何？
5.我國肉牛業發展前景如何？
第二部分肉牛優良品種
6.我國有哪些優良的地方黃牛品種？按地理分布劃分為幾種類型？
7.中原黃牛品種的特點及其肉用生產性能如何？
8.北方黃牛品種的特點及其肉用生產性能如何？
9.南方黃牛品種的特點及其肉用生產性能如何？
10.我國有哪些培育的乳肉兼用牛品種？其生產性能如何？
11.我國從國外引進哪些肉用牛品種？各有何特點？
12.我國從國外引進哪些乳肉兼用牛品種？有何特點？
13.何為“雙肌牛”和“雙肌基因”？
14.我國氂牛的肉用性能如何？
15.我國主要雜交牛的特點是什麼？
16.如何利用我國本地黃牛？
第三部分肉牛的繁育
18.什麼是肉牛的初情期？
19.什麼是肉牛的性成熟和體成熟？
20.什麼是肉牛的發情、發情周期和發情期？
21.什麼是產後發情和季節發情？
22.母牛發情周期的確良特點是什麼？
23.母牛發情的特點是什麼？
24.什麼是隱性發情和假髮情？
25.什麼是持續發情和乏情？
26.發情鑑定方法有哪些？
27.如何準確掌握母牛的排卵時間？
28.肉牛的配種適齡是多大？
29.什麼是發情期配種適宜時間？
30.什麼是人工授精？推廣人工授精技術有什麼意義？
31.如何採集公牛的精液？
……
第四部分肉牛的營養和白糧配合
第五部分肉牛常用飼料及其調製
第六部分肉牛飼養管理與育肥技術
第七部分肉牛飼養場地選擇和牛舍的建造
第八部分肉牛常見疾病的預防和治療
第九部分高檔優質牛肉生產加工技術
