優質肉牛產業化生產與經營

《優質肉牛產業化生產與經營》是2007年重慶出版社出版的圖書，作者是景開旺等。

基本介紹

• 書名：優質肉牛產業化生產與經營
• 作者：景開旺等
• ISBN：10位[7536689942]13位[9787536689947]
• 定價：5.00元
• 出版社：重慶出版社
• 出版時間：2007年

編輯推薦

本書共分5部分。第一部分為肉牛產業概述，從肉牛產業化經營的目的和意義、肉牛產業的市場前景、我國肉牛生產現狀和存在的問題及努力的方向等方面加以分析；第二部分為基本知識，介紹了肉牛產業化經營的基本概念，重點討論了肉牛產業化經營模式；第三部分為肉牛標準化養殖技術，重點介紹了肉牛場建設、肉牛品種的選擇、肉牛的飼養管理技術、肉牛的繁殖技術、糞污處理以及疾病控制等方面內容；第四部分為肉牛產品加工及綜合利用，對牛肉的初、深加工作了比較深入的介紹；第五部分為肉牛經營管理與產品行銷，主要介紹了肉牛養殖的成本控制方法、肉牛(牛肉)的組織銷售模式等。全書圖文並茂，實例較為豐富，經營理念先進，技術注重實用，適合廣大肉牛養殖戶、中小型肉牛場和龍頭企業員工，以及基層畜牧獸醫技術人員閱讀使用。