傳統酸梅湯

基本介紹

• 中文名：傳統酸梅湯
• 主要食材：烏梅，山楂片
• 分類：快收菜，飲品

用料

材料	用量
烏梅	5枚
山楂片	7片
洛神花	5朵
陳皮	7跟
桂花	2克
白糖	根據個人口感添加
自來水	1升

做法

1. 先把烏梅，陳皮，山楂自來水浸泡3分鐘，去除一下上面的灰塵，畢竟誰也不知道藥店炮製時，是否風吹日曬落灰塵。

2. 洛神花會染色，放入水中涮一下就可，桂花一樣。

3. 把上述食材全部放入盛了1升自來水的鍋中，大火到水滾開咯。加入適合各位自己口感的白糖即可。