傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎
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- 傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化
2019年度國家科學技術進步獎二等獎 傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人：王守偉，孔保華，喬曉玲，趙 燕，李家鵬，陳文華，臧明伍，李瑩瑩，施延軍，宋忠祥 ...
- 現代高新技術在肉類加工及其副產利用中的套用研究
研究項目的主要成果的匯集和總結提煉，以指導“現代農業產業鏈關鍵技術研究與集成示範”及“現代農業產業技術體系創新團隊建設”，並通過項目成果的推廣套用，推進改造傳統特色肉製品加工現代化改造和最佳化升級，提升產業總體技術水平，促進產業...
- 國家肉品質量安全控制工程技術研究中心
5 中國傳統肉製品現代加工技術設備與產業化示範 中國食品工業科技進步一等獎 中國食品工業協會 2005 6 低溫肉製品的綜合保鮮技術 中國食品工業科技一等獎 中國食品工業協會 2007 7 傳統畜禽肉製品加工關鍵技術與新產品開發 中國輕工業科技優秀...
- 安徽省農業產業化671轉型倍增計畫實施方案
“十二五”期間,以加快轉變發展方式、實現農業產業化轉型升級為核心目標,努力提升農產品競爭力,提高農業產業化對農民增收的貢獻率,實現六大轉型:一是技術升級轉型,由傳統技術向現代技術轉型;二是產品結構轉型,由產品初級加工向精深加工轉型...
- 陳文華(科學家)
陳文華 傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人 傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人
- 李家鵬(科學家)
李家鵬 傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人 傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人
- 臧明伍
臧明伍 臧明伍，中國肉類食品綜合研究中心副總工程師，教授級高級工程師。獲得榮譽 2020年12月，被評為北京市勞動模範。傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人 ...
- 王守偉(北京市食品科學研究院院長)
7．北京市科技計畫——發酵和中溫肉食產品開發及產業化；8．北京市科學技術協會項目——京津冀經濟利益驅動型食品摻假風險防控機制研究。主要獲獎記錄 1.2019年，傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化，國家科學技術進步獎二等獎，第...
- 喬曉玲
喬曉玲,現任政協第十三屆全國委員會農業和農村委員會委員。 [1] 任免信息2018年3月15日,政協第十三屆全國委員會第一次主席會議通過,當選為農業和農村委員會委員。 [1] 傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術...
- 施延軍
近三年銷售額：2006年度2735萬元，2007年度9178萬元，2008年度是1.22億元。2019年10月，名列《2019年胡潤百富榜》第1676位。傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人 ...
- 中國科學院華南植物園
廣東省環境保護科學技術獎三等獎 2013 粵式傳統腊味肉製品現代化加工與安全控制關鍵技術及產業化 廣東省人民政府二等獎 2012 參考資料: [15] 中國科學院華南植物園期刊成果 《熱帶亞熱帶植物學報》 《熱帶亞熱帶植物學報》於1991年創刊...
- 章建浩
如皋火腿現代工藝關鍵技術裝備研究與新產品開發”和“傳統特色蛋製品現代工藝關鍵技術裝備研究與產業化開發”；參與省973預研究項目“傳統肉製品風味形成機理與質量控制研究”和省重大科技成果轉化項目“蘇食冷卻肉生產工藝和全程質量控制技術...
- 李瑩瑩(科學家)
李瑩瑩 傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人 傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人
- 孔保華(東北農業大學食品學院原副院長、教授、博導)
主辦的中國第四屆肉類學術大會分會場主席。14．“肉類研究”編委會成員 研究成果 發表論文200多篇，其中SCI、EI收錄近20篇。主編教材20多部。傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人 ...
- 白衛東(仲愷農業工程學院研究生處處長)
（2）“廣式傳統肉製品加工關鍵技術研究與產業化”（第一完成人），獲2016年廣東省科學技術獎二等獎。(3)“柑橘類香精油及香精生產關鍵技術研究與套用”（第一完成人），獲2013年廣東省科學技術獎二等獎；(4)“"嶺南特色果酒生產...
- 李興民(中國農業大學教授)
現主持及參加項目：國家“十五”重大科技專項“中國傳統肉製品現代加工技術、設備與產業化示範”；國家“十五”奶業科技專項“乳品加工關鍵技術及設備的研究與產業化開發”；國家“十五”奶業科技專項“北方大城市郊區奶業現代化生產技術集成與...
