臧明伍

臧明伍，男，中國肉類食品綜合研究中心，教授級高級工程師。

研究方向：肉品科學與食品安全。

基本介紹

• 中文名：臧明伍
• 性別：男

社會任職

中國食品科學技術學會青年工作委員會委員、北京市國資委優秀科技創新團隊帶頭人。

研究方向

肉品科學與食品安全。

所獲榮譽

曾獲得北京市優秀青年知識分子、2018年北京首農食品集團有限公司優秀共產黨員等稱號。

2020年12月，被評為北京市勞動模範。

傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化,2019年度國家科學技術進步獎二等獎,主要完成人