側厚

側厚，讀音cè hòu，漢語詞語，意思為北宋時面制食品名。

基本介紹

• 中文名：側厚
• 拼音：cè hòu
• 釋義：北宋時面制食品名
• 出處：《東京夢華錄．餅店》

解釋

北宋時面制食品名。

出處

宋·孟元老《東京夢華錄．餅店》:"凡餅店有油餅店﹑胡餅店……胡餅店即賣門油﹑菊花﹑寬焦﹑側厚﹑油碢﹑髓餅﹑新樣﹑滿麻。"

明·胡侍《真珠船．側厚》:"今三原市肆賣餅﹐有曰側厚者。按《東京夢華錄》:'胡餅店賣寬焦﹑側厚。'乃知其稱有自。"