健康食材知識手冊

《健康食材知識手冊》精心選擇了數十種健康食材，通過軼事珍聞、典籍記載、營養價值、科學實驗、答疑解惑五個部分詳細介紹，以傳奇的故事豐富見識、以厚重的典籍提升品位、以科學的知識普及健康，指引各位讀者正確認識健康食材，合理安排日常飲食。

基本介紹

• 書名：健康食材知識手冊
• 出版社：經濟管理出版社
• 頁數：170頁
• ISBN：9787509630846
• 作者：《健康食材知識手冊》編委會
• 出版日期：2014年6月1日
• 開本：16
• 品牌：經濟管理出版社

內容簡介

《健康食材知識手冊》由經濟管理出版社出版。

圖書目錄

百合
薄荷
茶
刺梨
大豆
代代花
大蒜
大棗
淡竹葉
番茄
蜂蜜
佛手
茯苓
覆盆子
甘草
於姜
葛根
枸杞子
荷葉
核桃
黑米
黑芝麻
紅花
胡蘿蔔
槐花
黃精
黃米
黃芪
桔梗
雞內金
菊花
橘皮
決明子
苦杏仁
萊菔子
蓮子
綠豆
瑪咖
玫瑰花
魔芋
納豆
南瓜
牛奶
蒲公英
葡萄
青梅
人參
肉蓯蓉
肉桂
桑
沙棘
山藥
山楂
石榴
熟地黃
松花粉
桃仁
菟絲子
烏梅
雪梨
亞麻籽油
薏苡仁
淫羊藿
蛹蟲草
油茶籽油
余甘子
玉竹
紫薯
紫蘇
低聚糖
參考書目