健康減肥總動員

圖書信息

開本: 24開

ISBN: 9787538141832

作者：(日本)大野誠譯者：張軍

大野誠醫學博士，日本體育大學研究生院健康科學2運動醫學系教授；前田病院肥胖·糖尿病門診主任醫師；日本肥胖學會評議員；日本病態營養學會評議員；日本宇宙航空環境醫學會評議員。

作為研究和治療肥胖的專門醫生，大野誠因第一個提出以改善生活習慣的方式來治療肥胖而聞名於日本。他在日本肥胖研究領域進行的開拓性研究和廣泛的醫療活動，受到極高的評價。作為臨床醫生，他不僅獲取了日本社會文化功勞獎及菊華獎，並且著作甚豐，同時進行了多次演講、雜誌的撰稿以及參加電視演出等活動。

在四百萬年進化的歷史進程中，人類大部分處於飢餓狀態。在這種狀態下，人體把偶爾得到的食物轉換成中性脂肪，將其蓄積在體內的脂肪細胞中。人體的這種機能，即“發胖”成為人類存活的重要能力之一。

然而，隨著人類文明的進步，一部分人從飢餓狀態下解放出來。在不缺吃喝、身體活動機會減少的社會，人的這種生存能力便事與願違從某種程度上來說反倒成為一種累贅，也就是說人們不希望自己變胖了。

現代醫學已經證明：肥胖的成因與遺傳有關，脂肪細胞不僅蓄積脂肪，而且還能分泌出與生活習慣病有很大關係的生理活性物質。儘管如此，過胖仍然與我們的日常生活習慣有著密切的關係。

本書作者對肥胖的成因與疾病的關係以及針對錯誤的減肥瘦身方法，提出了自己的見解。而且增加了一些新的營養數據。希望這本書能對讀者養成良好的、健康的、不易使自己發胖的生活習慣有所幫助。