《健康家常菜1000樣》是吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是張恩來。
《健康家常菜1000樣》是吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是張恩來。內容簡介蔬菜和水果不僅色澤艷麗、口味適宜，而且營養豐富，是營養物質的“綠色寶庫”。它是飲食結構中的重要組成部分，每個家庭和個人，幾乎每天都離不開它們，...
《家常菜養生菜譜1000樣》是2007年遼寧科技出版社出版的圖書，作者是孫明傑。內容簡介 《鳳凰生活家常大眾菜營養配餐》叢書是一套值得珍藏的經典菜譜。每冊內容翔實，特點突出。好學易做，居家必備，天天飲食，天天美味。本書是叢書之一《家常菜養生菜譜1000樣》，教你製作各種家常菜、養生菜，讓你的家人吃到美味，永...
《經典家常菜1000樣》是2006年1 月1日由農村讀物出版社出版的圖書，作者是朱太治。該書主要收錄了經典家常菜的做法。內容簡介 集納美味、營養、保健於一體，是您最值得擁有的家庭美食好助理。為了滿足大家對美食烹飪與健康營養的追求，我們精心編撰了《經典家常菜10OO樣》一書，以完全彩色圖解的方式創新製作，依四...
《健康家常菜》是2008年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是李鐵鋼、夏金龍。內容簡介 “天天飲食”是CCTV-1最早推出、唯一一檔日播飲食節目，節目將健康文化與飲食文化相結合，是一檔集實用性與觀賞性相融合的專業電視廚藝節目。節目開通10年“天天飲食”是CCTV-1唯一能保留下來的廚藝節目，節目具有很好的收視價值和...
《大眾喜愛的家常菜1000例》是2009年成都時代出版社出版的圖書，作者是良品。內容簡介 門類量齊全，禁式多樣的家常菜日用速查手冊，趣容量人氣菜式+超實用烹飪秘訣+超豐富菜例收錄。熱炒、涼拌、煎炸、煲制、清蒸、燜煮、醃製……主食、小點、滷味、粥、湯羹、甜品……無所不包、美味與營養兼具精選千餘款營養美味...
《家常菜-百吃不厭1000樣》是吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是夏金龍 內容簡介 每道做法詳盡的家常菜都色香味美，讓您餐餐吃得營養健康，盤盤吃出幸福好滋味。百吃不厭1000樣，輕輕鬆鬆入廚房，健健康康吃美食。本書匯集了近1000種的家常菜，款款精緻，樣樣實用，包括烹調的基本知識、烹調的材料及其選擇、...
千變花樣，營養健康，好吃易做，天天美味。目錄 家常炒菜 炒洋蔥頭 酸菜藕片 炒土豆絲 菜花炒鹹肉 香辣土豆塊 桃仁萵筍 什錦豌豆 三絲炒綠豆芽 香辣綠豆芽 爆炒土豆丁 滑蛋牛肉 蒜苗炒花肉 桂圓雞翅 蒜苗炒肉 西芹百合炒臘肉 甜椒肉絲 尖椒土豆絲 獼猴桃炒肉絲 銀魚韭菜 爆炒豬肝 辣椒炒肉 西芹炒雞雜 五色炒...
《家常菜營養湯譜1000樣》是2007年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是孫明傑、袁許，本書主要對各種家常營養湯的製作方法進行了詳細的介紹。。內容簡介 《鳳凰生活家常大眾菜營養配餐》叢書是一套值得珍藏的經典菜譜。每冊內容翔實，特點突出。好學易做，居家必備，天天飲食，天天美味。本書是叢書之一《家常菜營養湯...
《育兒家常菜1000樣》是2008年出版的圖書，作者是夏琦。內容介紹 《育兒家常菜1000樣:孩子越吃越健康》分階段介紹了0～1歲嬰兒餵養食方、斷奶期嬰兒營養食方、1～3歲幼兒營養食方及3～6歲學齡前兒童營養食方，還詳細地介紹了孩子補鈣、補鐵、補鋅營養食方，以及孩子補腦益智、明目和補碘的營養食方。系統講解了...
本書是叢書之一《家常小炒1000樣》，教您學做家常小炒，給您全家美味和健康。目錄 認識小炒 小炒分類 做好小炒的訣竅 小炒中的烹調術語 畜肉小炒 噴香豬肉小炒 濃香牛肉小炒 饞嘴兔肉小炒 其他特色小炒 食蛋小炒 香濃禽類小炒 美味蛋類小炒 時蔬小炒 大白菜 油菜 菠菜 莧菜 茼蒿 蕹菜 生菜 芹菜 蕨菜 韭菜 萵筍 ...
《鳳凰生活家常大眾菜營養配餐》叢書是一套值得珍藏的經典菜譜。每冊內容翔實，特點突出。好學易做，居家必備，天天飲食，天天美味。本書是叢書之一《家常菜南北風味1000樣》，教你製作各種家常菜、養生菜，讓你的家人吃到美味，永保健康。作者簡介 孫明傑，中南大學教授、江蘇聯環藥業集團董事局主席、威爾曼新藥開發...
《經典家常菜1000樣（365天彩色完全版）》是2010年出版的圖書，作者是朱太志。內容簡介 集納美味、營養、保健於一體，是您最值得擁有的家庭美食好助理。為了滿足大家對美食烹飪與健康營養的追求，我們精心編撰了《經典家常菜1000樣（365天彩色完全版）》一書，以完全彩色圖解的方式創新製作，依四季飲食特點巧設菜色，...
《育兒家常菜1000樣：孩子越吃越健康》是2008年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是夏琦 基本信息 出版時間： 2008-07-01 版 次： 1 頁 數： 255 裝 幀： 平裝 開 本： 16開 所屬分類： 圖書＞家庭與育兒＞母嬰餵養/護理 內容簡介 《育兒家常菜1000樣：孩子越吃越健康》不單單是推介育兒食譜，還...
《每天一種新口味：十味家常菜1000樣》是2008年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是董國玉。內容簡介 如何讓每一個家庭成員都對口味，吃得愉快，吃得盡興，吃出營養，吃出健康，《每天一種新口味：十味家常菜1000樣》是您的最佳選擇，更是您幸福“口味生活”的好幫手。全書分為十個部分，介紹了當前非常流行的...
《家常燉蒸煮1000樣》是2006年北京出版社出版的圖書，作者是中國烹飪協會美食營養專業委員會。內容簡介 為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國烹飪協會美食營養專業委員會組織部分烹飪、營養專家，精心編寫了這套“10元家常菜1000樣”系列叢書。本著經濟、易學、美味、營養的編寫原則，叢書力求菜餚做法清晰明了，菜餚成本...
《健康美味家常菜828例》是2006年中國紡織出版社出版的圖書。目錄 [冷盤]西芹豆芽拌雞絲 麻醬棒棒雞 鹽水滷雞 冰糖油雞 淋滷雞心花 香滷雞爪 芹菜拌滷鴨腸 蔗香滷鴨翅 東山鴨頭 茶熏醃鴨 拌滷鴨肫 香拌鳥肫 香辣滷鴨舌 燒滷鵝掌寶 椒麻鴨掌 鵝肉韭菜切盤 香蔥拌耳片 麻辣小肚 燙粉腸 蒜泥瓜肉片 茶熏黃金...
《素料葷做家常菜1000樣》是2004年內蒙古科學技術出版社出版的圖書，作者是王膳。內容簡介 人們健康飲食的觀念日益加強，油膩的葷菜早已不是“時尚菜餚”；加上減肥的“美眉”也越來越多，飯店裡素菜的點擊率不斷提高，尤其是以綠色食品為原料的素菜，成了時下餐桌上的“流行元素”。不過，常吃素菜也有一些問題，...
《美食大特集1000例》是2009年1月湖南美術出版社出版的圖書，作者是璽璺。內容簡介 家常好菜，營養味美。1000種做法，搜羅美食菜式，千變花樣，營養健康，易學易做，讓您盡享美味佳肴。本叢書介紹了大量常吃易做的菜、湯，這些菜、湯都是根據現代人的飲食結構和營養需要精心調配而成。全書圖文並茂，內容豐富，簡單...
《川魯粵家常菜1000樣》是一本正文語種為簡體中文的書籍。內容簡介 中國烹飪，歷史悠久，源遠流長，技藝精湛，珍饈美饌，萬種千樣，風味獨具，極富民族特色，而馳名中外。隨著人們的飲食生活水平的不斷提高，新的原料，新的菜品和新的風味不斷湧現，開始關心一日三餐的飲食需要和變化，他們都希望吃得好，吃得健...
《素料素做家常菜1000樣》是2004年內蒙古科學技術出版社出版的圖書，作者是王膳。本書主要介紹了素食家常菜的製作方法。人們健康飲食的觀念日益加強，油膩的葷菜早已不是“時尚菜餚”；加上減肥的“美眉”也越來越多，飯店裡素菜的點擊率不斷提高，尤其是以綠色食品為原料的素菜，成了時下餐桌上的“流行元素”。大...
健康纖體很重要，常吃素菜見功效，吃素好處數不清，千種素菜一點通。你會在本書中驚喜地發現：原來，素食也能變化出這么多種美妙的好滋味！百吃不厭1000樣，輕輕鬆鬆入廚房，健健康康吃美食。時尚、環保、健康、纖體，吃素的好處不勝枚舉。本書近1000個不同樣式的菜色會讓您充分感到素食的花樣及口味的千變萬化，...
客家豬腳姜中，諸種材料，共同釀造成一煲酸酸甜甜、略帶辛辣的豬腳姜，象徵著新生，祈願健康與圓滿。不僅僅是對產婦的溫暖、對新生的祝福，更成為了人們對於傳統生活文化的一種傳承，其所獨有的歷史價值和意義是無法取代的。做法 豬腳姜的家常做法 【材料】豬腳500g、雞蛋4、黃姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖...
番茄燉牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩，主要烹飪工藝是燉。番茄燉牛腩，主材是番茄和牛腩，主要烹飪工藝是燉。番茄去了皮，切的細細的，慢慢的燉成醬，再加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。番茄燉牛腩具有清熱止咳、養陰涼血、延緩衰老之功效。菜品特色 ...
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。製作流程 菠菜洗淨後入沸水中燙熟，撈出擠乾水分，切成碎末，大蔥洗淨，切成絲，大蒜去皮洗淨後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗淨切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲...
四個步驟和三個關鍵 紅燒肉作為一道最普通的家常菜，每人的做法相似卻又不盡相同。做得多了，就漸漸領悟到了做紅燒肉的真諦，那就是著名美食家蘇東坡先生說的：少著水，慢著火，火候足時它自美！ 紅燒肉做不好，往往又硬又水。而做得好的紅燒肉，每一塊都包裹著濃郁的醬汁。肉皮和肥肉部分是絕對的主角，一定...
骨頭湯是一道菜品，製作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。食材原料 扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。製作方法 做法一 做法二 材料準備 製作步驟 注意事項 1.燉骨頭湯（或魚湯...
2、秈米淘洗乾淨，加入地瓜絲入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。方法二 原料 大米、地瓜；做法 1、將大米淘洗乾淨，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。2、地瓜削掉皮，清洗乾淨。3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。4、刨好的地瓜絲。5、煮開的大米，要隨時準備注意不要讓粥水...
無論是作為家常美食，還是在餐廳享用，煲仔飯都以其獨特風味，讓人唇齒留香，難以忘懷。菜品歷史 煲仔飯源自廣東廣州，是以砂鍋作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，故稱煲仔飯。煲仔飯的歷史淵源可以追溯到2000多年前的中原地區，據《禮記註疏》等書記載，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只...
素雞，全稱豆腐素雞，是一種傳統豆制食品 ，廣泛分布中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。豆腐素雞以百葉（有些地區也叫千張）作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳肴。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以鹹鮮味，菜色 ...
