做麵皮,讀音是zuò miàn pí,意思是做面子、裝體面。
基本介紹
- 中文名:做麵皮
- 發音:zuò miàn pí
- 釋義:做面子,裝體面
- 屬性:詞語
做麵皮,讀音是zuò miàn pí,意思是做面子、裝體面。
做麵皮,讀音是zuò miàn pí,意思是做面子、裝體面。...... 圖集 做麵皮圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:6次歷史版本 最近更新: 創建者...
涼皮,起源於陝西關中地區的漢族傳統美食,是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同,有...
擀麵皮是陝西關中地區特有的傳統名小吃,尤以西府寶雞地區為最佳,寶雞岐山擀麵皮2011年被認定為中華名小吃。擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香...
西安涼皮是一種特色小吃麵食。西安市面上的涼皮大概分三種:岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮米麵涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。因為擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來,...
泗洪麵皮歷史久遠,麵皮傳說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱,稻穀枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成麵粉,...
陝西岐山擀麵皮是一道特色小吃。主要食材是麵粉,配料是黃瓜、綠豆芽、胡蘿蔔等,調料是辣椒麵、菜籽油、味素等,通過涼拌的做法而成。...
漢中米麵皮,當地一般簡稱漢中麵皮,是陝西漢中具有代表性的傳統風味小吃。漢中麵皮相傳始於秦漢,一般是把大米浸泡後磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成...
宿遷涼皮為當地特色小吃之一。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類,米麵皮實為米皮。宿遷的米麵皮涼皮雖沒有陝西涼皮那么有名氣,但這絲毫不影響宿遷涼皮的生存環境,從城市...
已有200餘年的歷史,涼皮的製法多、品種繁,突出酸辣鮮香,口感好,滑利爽口、筋韌耐嚼,深受大眾歡迎。涼皮分米皮和麵皮兩種,米皮用蒸法,涼皮或蒸或擀。蒸者綿軟...
花生涼皮,顧名思義是一種主要用花生做的涼皮,香莉來花生涼皮,口感勁道、有彈性,清香爽滑,營養價值高,富含維生素A,維生素C,維生素B2,硒、鈣、鋅等人體必需的微量...
黑米涼皮是陝西的一種地方傳統特色小吃,故稱陝西涼皮。陝西涼皮分為大米麵皮和小麥麵皮兩大類,以大米麵皮最受歡迎 ,故又稱米皮,一般人們提起涼皮就指的是大米麵皮...
志丹麵皮具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點,是西北較有民族風味的食品之一。其麵皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而...
涼皮是陝西的一種地方特色小吃,故稱陝西涼皮。陝西涼皮分為大米麵皮和小麥麵皮兩大類,以大米麵皮最受歡迎 ,故又稱米皮,一般人們提起涼皮就指的是大米麵皮,而且專...
麥油脂製作麵皮 攤油脂皮一般放在平底鍋上進行,這鍋臨海人叫“鏊盤”。先用油脂(一般用臼子或蠟燭,現多用植物油)在鍋面上擦一擦,然後在炭火旺盛的鍋上飛快...