俄羅斯巧可勝朱古力

俄羅斯巧可勝朱古力是俄羅斯победа勝利公司生產的歐式松露朱古力。

基本信息

俄文名稱：Pobeda Vkus

中文譯名；巧可勝

生產廠家：俄羅斯победа勝利

細分類別：歐式松露朱古力

傳統盛行區域：俄羅斯及前蘇聯加盟共和國、我國毗鄰俄羅斯的黑龍江等省份邊境地區

相關知識

松露朱古力創始於法國，據傳其發明與法國王室關係密切，因成品形狀頗似松露（蕈類菌類的總稱）而得名；配方及口味風格總體分為美式、歐式、瑞士式三種，歐式松露朱古力傳統生產國有法國、比利時、波蘭、俄羅斯等。

俄羅斯勝利朱古力工廠的Pobeda Vkus（中文根據產品及俄語語義，翻譯為“巧可勝”）為其松露類朱古力的子品牌。

俄羅斯巧可勝朱古力的現代化包裝展示

由於歷史、俄語的普及程度、地理環境等多種因素，長期以來，俄羅斯作為一個具有近200年歷史的朱古力生產、出口大國，卻名不見經傳，所產朱古力只能在少數曾經赴俄學習、工作、定居的國外人士所知悉品嘗，在我國東北邊陲，由於兩國邊境口岸人民友好往來和中俄之間邊貿的擴大，藏在深閨中的俄羅斯朱古力正逐步被我國人民所了解。

受制於俄羅斯高緯度的地理位置，俄羅斯並不產生產朱古力的所需原料可可，因此需要大量進口，經過一系列複雜的工序後生產出朱古力成品，再通過國際貿易手段出口。

朱古力是一種能量密集的食物形態，我們少年時代上學時總能看到運動會上為擔任運動員的同學準備朱古力的事情，就是對此特質的現實體現。俄羅斯這個國家眾所周知，緯度較高、氣候偏冷、冬季漫長，所以朱古力這種高熱量食物就如同知名國產紀錄片《舌尖上的中國》介紹的我國西藏自治區的糌粑一樣，是一種俄羅斯人民喜愛的傳統便攜即食食品。

採用便捷包裝的俄羅斯巧可勝產品

據傳俄羅斯的朱古力跟其它歐洲國家的類似，也是舶來品，與王室聯姻有關，不管真假如何，俄羅斯的的確確擁有歷史悠久（可追溯至19世紀）的朱古力生產歷程，並且舉行過令世人矚目的朱古力展覽，來向這個世界宣示俄羅斯民族的智慧與勤奮。