佛澤爾酒莊

佛澤爾酒莊（Chateau de Fieuzal）坐落在格拉夫的中心，由佛澤爾家族（Fieuzal）創建於十九世紀，在此之前，佛澤爾酒莊所處的土地並未開發為葡萄園，僅僅是一片再普通不過的叢林。酒莊在建立沒多久之後便幾經易主，中途格瑞楓家族（Griffon）曾在1851年將其一分為二出售，使酒莊的面積減半。進入20世紀以後，佛澤爾酒莊到了理察（Ricard）家族手中，該家族本來懷著無比堅定的信心，意圖將佛澤爾酒莊發展成為一個享譽整個格拉夫的酒莊。但很不幸的是，酒莊依然逃脫不了根瘤蚜蟲、經濟大蕭條和世界大戰的影響，陷入了一段相當長時間的沉寂期。二戰結束之後，酒莊依然保留在理察家族手中，其後人繼承了父輩的意願，並付諸了相當大的努力去發展酒莊。此段時期的佛澤爾酒莊發展得非常迅速，在1953年的格拉夫列級酒莊列表中出現，成為十六個格拉夫列級酒莊之一。

基本介紹

• 中文名：佛澤爾酒莊
• 外文名：Chateau de Fieuzal
• 地址：格拉夫的中心
• 創建時間：十九世紀

酒莊介紹

佛澤爾酒莊在上世紀八十年代被奎寧（Quinn）家族接手，並管理至今，奎寧家族接手之後，憑藉雄厚的資金實力對佛澤爾酒莊實施了一系列改造計畫，更新了一批釀酒設備和修葺了酒莊，葡萄園面積亦大有擴展。負責經營這片土地的是38歲的天才釀酒師瑟芬·加瑞埃（Sephen Carrier）。他原本來自香檳區，擁有蘭斯大學酒類研究文憑，曾在波爾多的碧尚男爵（Chateau Pichon-Longueville Baron）和靚茨伯（Chateau Lynch-Bages）酒莊工作過，也曾在納帕谷為世界頂級奢侈品集團LVMH的伯納德·阿諾特（Bernard Arnault）任職。

佛澤爾酒莊以其優良的白葡萄酒和豐滿的紅葡萄酒而聞名。酒莊非常重視風土的傳統使它生產的葡萄酒十分卓越，同時也保護了自然遺產的特殊多樣性。在一種“法國式奢華”精神里，所有的日常工作都在約定俗成中進行著。葡萄株被個體化地養護著，葡萄濃漿被特別小心地護理著，以便能獲得上等的葡萄酒，以傳達出葡萄園獨有的輝煌。酒莊能尊重並根據每個釀造年份的品質特點去釀造葡萄酒，釀出的美酒豐富地表達了波爾多品種的多樣性和典型性。這就是佛澤爾酒莊的釀酒理念，並以出產的優質葡萄酒將這個精益求精的理念展示給所有的愛好者。

酒莊資料

酒莊擁有者：奎寧（Quinn）家族所在產區：佩薩克-雷奧良酒莊等級：格拉夫列級酒莊年產量：11,000箱紅葡萄比例：赤霞珠（Cabernet sauvignon）60%、梅洛（Merlot）33%、 品麗珠（Cabernet Franc）4.5%、味而多（Petit Verdot）2.5%白葡萄比例：長相思（Sauvignon Blanc）70%、賽美容（Semillon）30%主要葡萄品種： 赤霞珠 其他葡萄品種： 梅洛、品麗珠、味而多、長相思、賽美容平均葡萄樹樹齡：30年土壤類型：沙土、砂礫葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：65 公頃。

酒莊酒款

佛澤爾酒莊乾紅葡萄酒
Chateau de Fieuzal, Pessac-Leognan, France佛澤爾酒莊乾白葡萄酒
Chateau de Fieuzal Blanc, Pessac Leognan, France佛澤爾蜂蜜乾紅葡萄酒
L'Abeille de Fieuzal, Pessac-Leognan, France佛澤爾蜂蜜乾白葡萄酒
L'Abeille de Fieuzal Blanc, Pessac Leognan, France。