佛手瓜黃豆煲豬骨

基本介紹

• 中文名：佛手瓜黃豆煲豬骨
• 主要食材：佛手瓜，黃豆
• 分類：煲

用料

材料	用量
佛手瓜	兩個（二人份）
黃豆	一把
胡羅卜	一根
豬骨	250克

做法

1. 材料準備：黃豆洗淨泡水，胡羅卜種佛手瓜削皮切塊，佛手瓜對半切開去核切塊，豬骨洗淨。
3. 所有材料放進鍋里加水蓋過材料，按個人喜好加兩片姜去腥可省略，加一湯匙醋促進骨頭鈣析出。大火燒開轉中火，一個半小時左右黃豆軟爛即可。加適量鹽調味，清甜的湯就做好了。