佛手瓜炒胡蘿蔔

佛手瓜炒胡蘿蔔是一款家常菜，製作原料主要有佛手瓜、胡蘿蔔、瘦肉等。

基本介紹

• 菜名：佛手瓜炒胡蘿蔔
• 工藝：炒
• 時間：10-30分鐘
• 主要食材：佛手瓜、胡蘿蔔、瘦肉
• 輔料：料酒、生抽、鹽、糖、味素、澱粉

1.佛手瓜削皮後切片，胡蘿蔔切片；瘦肉切成小片；
2.在瘦肉里放入澱粉和料酒抓勻後醃製15分
3.熱鍋冷油下佛手瓜片和胡蘿蔔片； 半分鐘後加入肉片翻炒；
4.放點生抽；放鹽，糖，味素調味； 勾薄芡就可以出鍋了