何首烏煨雞

何首烏煨雞，補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨。用於血虛萎黃，眩暈耳鳴，鬚髮早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久瘧體虛。

基本介紹

• 中文名：何首烏煨雞
• 主要食材：何首烏
• 口味：鮮甜

原料

何首烏30克，母雞1隻，食鹽，生薑，料酒各適量。

做法

1、將何首烏研成細末，備用；

2、將母雞宰殺後去毛樁及內臟洗淨，用布包何首烏粉，納入雞腹內，放瓦鍋內，加水適量，煨熟；

3、從雞腹內取出何首烏袋，加食鹽，生薑，料酒適量即可。

用法

食用時吃肉渴湯，每日2次。

功效

1.益血強腎，滋陰益肝，補精填髓。適用於子宮脫垂、痔瘡、脫肛。

2.何首烏能夠阻止膽固醇在肝內沉積，清除肝臟和血液中的低密度脂蛋白，防治脂肪肝及保肝作用,抗衰老, 增強機體免疫力,降低血脂,防治動脈粥樣硬化,促進腎上腺皮質功能,改善睡眠。