低油少糖南瓜吐司

基本介紹

• 中文名：低油少糖南瓜吐司
• 主要食材：高筋麵粉，南瓜泥
• 分類：吐司

用料

材料	用量
高筋麵粉	270g
南瓜泥	130g
黃油	20g
糖	25g
鹽	4g
酵母	4g
蛋液	25g
蛋液刷表面	15g
水	30g
奶粉	10g

做法

1. 乾性材料混合拌勻

2. 濕性材料混合拌勻

3. 把濕性材料分三次加入乾性材料中

4. 揉出擴展階段加入黃油

5. 發酵至兩倍大小

6. 烤箱180℃ 30min