減法月餅是烘焙連鎖品牌仟吉旗下產品。指的是相對於重油重糖的傳統月餅，減少了糖分和油脂的月餅。將節日傳統與新鮮健康結合，更加輕盈的食材配比，讓月餅回歸食物本身。
基本介紹
- 中文名：減法月餅
- 口味特點：口感酥軟，甜度剛好，不油不膩
- 原料：麵粉、黑豆、乳酪等
- 製作特點：烘烤，減糖減油
- 分類：糕點
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由來
減法月餅的概念，由烘焙連鎖品牌仟吉提出，使用更少的糖分，更少的油脂，自家農場熬制的餡料，自然烘焙的方式。
代表產品
黑豆/紅豆乳酪月餅
原料：黑豆/紅豆/安佳芝士
口感：外皮酥軟可口，層次分明，夾心是芝士包裹黑豆，可以吃到黑豆/紅豆的顆粒感，減糖減油，甜度剛好，好吃不膩。
減法月餅數據
仟吉蛋黃酥
仟吉蛋黃白蓮蓉月餅
仟吉晶沙酥
仟吉牛肉酥
