原料
金針菇 萵筍 蝦仁紅椒 雞翅
輔料
番茄汁
做法
將雞翅去骨,把洗淨的
萵筍條,蝦仁,歸膠炒紅椒絲,
金針菇一起穿入雞翅里備用。接著,鍋中放一點油,將雞翅放入鍋中煎,煎至7成熟時盛入盤中,再把它放入蒸鍋宙巴祝里蒸上5分鐘即可。最後我們來調製醬汁,先把勸簽
番茄醬倒入鍋中炒出
紅油,然後歸墊歸立加入白糖章充朽,用水澱粉勾芡,和勻後把它殃催祖澆在蒸好的雞翅上就大功告成啦
特別提示
1 雞翅里穿入的漿煉芝霉原料不要太緊,因為炸的時候還會收縮
3 因為蝦仁不易熟,所以煎的時候要把蝦仁朝下
4 雞翅煎到7成熟即可
5 上鍋蒸上5分鐘