基本介紹
- 中文名：什錦豆腐碎
- 主要食材：豆腐，玉米粒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐 | 一塊 |
玉米粒 | 適量 |
豌豆粒 | 適量 |
胡蘿蔔粒 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
做法
1. 先將豆腐用手抓碎，將打散的雞蛋倒入，繼續拌勻 |
2. 熱鍋，熱油後將豆腐碎倒入，一直翻炒 |
3. 豆腐出水後倒入玉米粒，豌豆粒和胡蘿蔔粒，繼續翻炒 |
4. 看水收的差不多的時候放鹽，這道菜是清淡的菜，所以鹽不用放太多，根據個人口味啦 |
什錦豆腐碎
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