什錦素菜鍋

什錦素菜鍋是一道由大白菜 、泡發香菇、蒟蒻等做成的美食。

材料

大白菜600公克，玉米筍50公克，泡發香菇5朵，蒟蒻100公克，蕃茄100公克，豆腐1盒，胡蘿蔔50公克，海帶結50公克，高湯800cc，鹽1茶匙，鰹魚醬油3大匙，雞精粉1茶匙

做法

1.所有蔬菜洗淨後切小塊備用。

2.取鍋，將作法1的所有蔬菜排放入鍋中，並加入所有調味料以中火煮至開後，改轉小火續煮約10分鐘即可盛盤享用。