什錦烤串

什錦烤串是一道美食，製作原料主要有蔬菜、香腸。

基本介紹

• 中文名：什錦烤串
• 主要原料：蔬菜，香腸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

主要食材

: 蔬菜(蔬菜食品)類 菜系: 烤箱菜 在外邊開燒烤晚餐固然浪漫，可是如果季節或者氣候不合適，真是惱人呢。別著急，開Party，搞聚餐，有一口烤箱真是太合適了。什錦烤串是無論主人還是客人都可以參與的一道美味。

小香腸 6根青菜椒、紅菜椒、黃菜椒 若干鳳梨、洋蔥、小口菇 若干蜂蜜(蜂蜜食品) 2湯匙（30ml）油(油食品) 2湯匙（30ml）鹽 1茶匙（5g）辣椒粉 1茶匙（5g）黑胡椒粒 1茶匙（5g）

做法

粗長竹籤 3根小香腸、青菜椒、紅菜椒、黃菜椒、鳳梨、洋蔥、小口菇分別切成大小均勻的小片（塊），並串成什錦串。 將什錦串表面刷油、蜂蜜，然後撒鹽、黑胡椒粒和辣椒粉醃10分鐘。 烤箱預熱後調到220度，將烤串放入烤箱，用上下火在烤架上烤3分鐘。取出再上一遍調味料，接著烤3分鐘就可以吃了。