什錦小白菜湯

材料

小白菜，土豆，胡蘿蔔，豌豆。

調料

鹽，香油，雞粉。

做法

1、先把小白菜洗淨，切段；土豆，胡蘿蔔分別洗淨，然後去皮，切成菱形片

2、湯鍋置火上，倒入適量清水，放入土豆片，胡蘿蔔片，豌豆煮10分鐘，再放入小白菜段煮開，加入調味料調味就可以了～

小白菜中含有豐富的維生素，先洗淨再切，如果先切再洗，維生素會流失過多。