人節

簡介

農曆正月初七是中國傳統習俗中的“人日”，即“人類的生日”，這在中國至少有兩千年以上的歷史。

中國民間稱初七這天為“人日”、 “人慶節”、“人勝節” 、“人口日”、“人七日”或“七元日”。

相關起源與傳說

古神話

女媧開天闢地，造世上生靈萬物，第一日造雞，二日狗，三日豬，四日羊，五日牛，六日馬，七日人，八日谷，九日開天，十日闢地，幾經演變，成為漢族吃七樣羮習俗。

日的來歷與民間傳說中女媧在七日中每日造一生物的故事有關，女媧造人時，前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，正月初一便是雞日，初二是狗日，初三是羊日，初四是豬日，初五是牛日，初六是馬日，初七是人日，初八是穀日，初九是天日，初十是地日。因此，漢民族認為，正月初七是“人類的生日”。

道教也認為

“天地先生雞，次狗，次豬，次羊，次牛，次馬，始生人。”此說頗有“進化論”的科學觀念。漢人東方朔的《占書》亦云：“歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人，八日占谷。”因此，民間相信，如果正月初一天晴，是年雞則繁育，陰雨雞則不旺；初二陰晴兆狗；初三日陽晴則兆豬，以此類推。正月初七如果天氣晴朗，則謂吉祥，主一年出入順利，人口平安，生丁繁衍；若陰晦則兆災患。

古代的節慶

漢東方朔《占書》載，正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷。漢,魏以後，人日逐漸從單一的占卜活動，發展成為包括慶祝、祭祀等活動內容的節日。到了唐代，民間仍相當重視人日節。

古人認為正月初七以晴為好，寓意人壽年豐，天下大同。漢時東方朔的《占書》中就有“初七人日，從旦至暮，月色晴朗，夜見星辰，人民安，君臣和會”的說法。可見“人日”的說法至少在漢朝時就已流傳，到了魏晉後開始重視。唐代之後，更重視這個節日，每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。

在古代，“人日”有戴“人勝”的習俗。“人勝”是一種頭飾，又叫“彩勝”、“華勝”，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人貼於屏風或窗戶，也戴在頭髮上，因此，“人日”也稱“人勝節”。過去在“人日”這天，中國一些地方有“麻稈點天燈”、“用豆熬粥治頭疼”、“婦女遛彎祛百病”、“登高賦詩”等習俗。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇，心懷百憂復千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處？”

人們用五彩絲織品剪成人形，或用金箔刻成人形，掛在屏風或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢髮上，既講吉利，又是一種裝飾。民國以前，人日這天青年男女結伴到郊外遊玩，選“人日皇后”，中選者主持一天的活動。年長者則登上觀音山（今越秀山）或白雲山飲酒、吟詩作賦；女的去神廟參神，男的到花地（今芳村區）賞花或拜黃大仙廟。

相關文獻

高適的《人日寄杜二拾遺》詩中就有今年人日空相憶，明年人日知何處的感懷之句。

它證明唐代的人日節，已不僅僅專用作祈祥祝安，又衍添了一層思親念友的氣氛。時至今日，也有在外的遊子在年前回家，過了人日節才能遠走他方。人日節這天不出遠門，不走親串友，在家團聚。人日節下午一般吃長面，也叫拉魂面。意即過年時人都走東串西，心都野了，人日一過該準備春耕生產了。故而吃拉魂面，把心收回來，準備春耕生產。

相關俗語

此日清和，民無災害

從正月初一日開始，民間舊習用天干、地支來測算吉凶禍福。主要尋十天干中的“辛”日，十二地支中的“辰”日。那一天對到辛日，則意味那一天交好運。辛日越靠近元旦越好。初幾是辛日，便稱“幾日得辛（幸）”。那一天對到“辰”日，則意味著當年是“幾龍治水”。一龍治水，意味著雨澇；十二龍治水，意味著乾旱。如果初七日逢辰，則雨水均勻，意味豐收。如今，測算日子的習慣漸少，代之而起的是早上觀察天氣的陰晴變化，並根據當地歷代人們總結出來的經驗，以預測本年度的年景豐欠。陽城等地舊有“此日清和，民無災害”的俗話。

各地慶祝活動

潮州地區

潮州吃七樣羮，給僑外的人擺上碗筷

對於人日，潮人不作重要節日，但吃七樣羮，十分普遍。七樣羮，多用芹、蔥、蒜、春菜、大（芥）菜、芫荽、百合取義是：勤快、聰明、能划算、有緣遇、新春發大財、百事合想、萬事如意。如果換入韭菜，那就是久久發大財了。客家人喜用魚一起煮，取食有餘之意。汕頭市區的菜攤，在這一天將7件菜搭配好，論把算錢，不計斤兩，人們樂意接受。農村哪一戶欠一兩件菜，在地里采他人一二株菜湊成七件，沒人說他是賊。

潮州有個民間傳說：昔時有戶窮困人家，父子倆艱苦度日，沒能同他人一樣歡歡喜喜過春節，兒子在初七日過洋去了。兒子一去無訊息，窮老漢更苦了。他想兒子一定死了，每年正月初七，不管有吃沒吃，都擺上兩盅筷，表示父子對坐。有一年此日，窮老漢照例正要吃七樣羮，忽報兒子寄來“回頭批”（平安信），並有一筆銀子。窮老漢不窮了，此事傳開，一些僑屬便照樣給僑外的親人擺上盅筷。

廣州地區

農曆正月初七這天廣州人俗稱“眾人生日”。人日這天是全家人相聚的重要日子，同樣講究“人齊和吉利”，在老廣州心中，這個節日的重要性不亞於除夕、開年。按照古老習俗，這天早飯要吃七種菜（芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜等）製成的“七寶羹”和“董天餅”（在露天中煎成）等。以此來取吉兆，並說此物可以除去邪氣、醫治百病。人們用五彩絲織品剪成人形，或用金箔刻成人形，掛在屏風或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢髮上，既講吉利，又是一種裝飾。所謂七菜羹，就是用七種蔬菜煮成的湯，人們盼望來年風調雨順大豐收。現在人們基本上是吃七寶羹，其中五種一般是固定不變的：芹菜(“芹”諧音“勤”，指勤勞)、蒜(諧音“算”，指精打細算)、蔥(諧音“聰”，指聰慧)、芫荽(香菜，“芫”諧音“緣”，指緣分)、韭菜(“韭”諧“久”，指長長久久)、生菜(諧音”生財“，亦指生生猛猛)，另外兩種根據各地的風俗習慣，有所區別，有的地方用魚、肉來代替，魚表示“年年有餘”，吃肉代表“大富大貴”，甚至有些地方用水果、蔬菜來代替。至於撈魚生，有點類似今天的吃生魚片，寓意“越撈越高、步步高升”。有經驗的老人，還會先把這七樣菜放在一起炒炒——炒一下樣樣都有!

解放前在“人日”這天廣州地區的男女老少都會結伴到郊外遊玩。而到芳村“游花地”更是出遊的必選。醉觀公園所在地便是當年“游花地”的地點之一“醉觀園”。當時的花地一帶也是“遍地花海”，到處都是種滿鮮花的田地，每到“人日”這天，住在城區的人便會拖家帶口，結伴來游花地，用鮮花給一年之始裝點一個好心情。年長者則登上觀音山（今越秀山）或白雲山飲酒、吟詩作賦，或到廟裡參神，祈求保佑。據《三家巷》記載，好友知己一群人在雲山品花賦詩，從眾人中選出“人日皇后”，像選美一樣。選出的皇后作為主持人，主持當天大家的活動。由此可見廣州人對“人日”的重視程度。

客家地區

用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；

台灣福建

用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精於算計，芥菜令人長壽，如此種種。

晉東南地區

要於“人日”之夜，焚香點燈。並用煮熟的稷米祭祖北斗星，進行祈福活動。

臨縣等地

習慣在門前或地里堆一堆谷糠煨燃，稱作“灸地”。

晉南地區

習慣用彩色絲線和綾綢製作首飾、稱作“彩勝”。這天男子往往進行游宴。

呂梁地區

習慣“跳麻老姑”遊戲。用椿木製作一個女形人物，兩人先閉住眼默禱數字。然後，升起木人跳躍。跳到與默禱數字吻合時，觀察麻老姑的向背，面向人則為吉刮，背向人則為不吉利。

有的地方習慣在這一天祭拜百神，祈祝人口平安。

和順縣等地

又講究上墳拜掃。

民間婦女忌用針，忌紡線，忌吃米飯，傳統習慣要吃七樣蔬菜做成的飯菜。

晉西北地區

一些縣將人節稱為“再過年”。鳴炮張燈，做席豪飲，盛況不亞於春節。

河南淮陽人祖廟會

河南淮陽人祖廟會上還有大量的泥泥狗銷售。泥泥狗，又稱小陵狗，實際是指各種泥制的玩具，皆以當地出產的黃土和泥製成，以黑、紅、白諸色畫成各種圖案，造型以人祖為主。人祖是一種猴面人身泥偶，還有打火猴、兜肚猴、抱膝猴、穿衣猴、猴頭燕、貓拉猴、雙頭虎、多角獸、魚、蛙、狗、雞、豬、牛、馬、羊、蛇和陶塤等。所有祭祖進香的人，都爭先選購，其用途有三：一是供求育巫術時“掛娃娃”用，二是贈送給沿途小孩的，三是帶回家哄孩子玩樂。

泥泥狗是生育信仰的產物。過去淮陽地區有一個傳說：原來的人祖陵並沒有那么大，如果朝香者從家鄉帶一把黃土添在人祖陵上，就可以藉助人祖的神力，以黃土易人，生兒育女，而伏羲正是摶黃土為人的聖人。於是朝香祭祖者都從家鄉裝一小袋黃土，撒到人祖陵上，從而人祖陵才日益擴大，變成現在的規模。後來，人們感到攜帶黃土十分不便，就開始有人以黃泥捏人，又捏禽獸等物，最後發展成制泥泥狗。這個傳說表明泥泥狗發端於摶黃土造人傳說和求育巫術。淮陽地區已婚未育的婦女，為了祈求生育，在人祖廟會上選購幾件泥娃娃，象徵伏羲、女媧捏的泥人，也象徵自己要生育的子女，供奉在人祖奶奶像前，或者掛在人祖奶奶像身上。除燒香祈求外，還要繞人祖奶奶轉一圈，認為這樣才能在人祖的保護下，生兒育女。事後把泥娃娃帶回家中，如同從人祖那裡領回了小孩，今後生育的子女就能健康成長。在人祖陵顯仁殿的台基石東北角有一個圓洞，俗稱子孫窯。凡是到人祖廟朝香的人，都要用手摸一下，認為這樣就會生育子女。這些都是求子性質的接觸巫術，是母系氏族時代生育信仰的產物。

上述生育巫術，在有關文獻記載和民俗中也有反映。民間諺語說：“七日貼人於帳”。在中國各地有許多關於生育內容的剪紙，如陝西的寶葫蘆，隴東的生命樹、壽花，山東的招魂娃娃，甘肅的雙狗抓髻娃娃。由於人勝節在春節期間，當地也貼不少求子年畫，如麒麟送子、蘭房生貴子，江蘇地區還泥塑大阿福，這些都屬於祈求人類繁衍的巫術活動。

占卜放生

?　人勝節的活動還有一些。

?　一是占卜吉祥。根據氣象判斷吉凶，以卜人類的繁衍。在西北地區多在人勝節前後購買“生命樹”等剪紙。在北方還流行一種活動：讓小孩頭頂八卦，測試能堅持多久，以訓練其耐心，期盼吉祥。這也是一種祈求人丁興旺的吉祥物。

?　二是放生。放生是受佛教影響發展起來的，但與人勝節神話傳說又有一定聯繫。

?　三是文藝活動。這類活動往往與春節的文藝活動相同，但也有其特點。如陝西延安在人勝節時，把鼓抬出來，鼓聲一響，人們就躍躍欲試了，“鑼鼓響，腳片癢”。大家都擁向廣場，開始鬧秧歌。男女都可參加，選舉隊長。秧歌隊到處轉院拜年，以酒洗塵。秧歌種類較多，有過街秧歌、排門秧歌、大場秧歌、走燈秧歌、老秧歌等等。延安鬧秧歌，起初也是為了驅疫，後來才變成娛樂活動，當然也有加強聯絡、勸善等教育內容。

由於人勝節又在春節範圍內，所以有許多傳統體育和遊戲，如漢唐時期就流行的蹴鞠（足球），元代還以比賽蹴鞠為軍隊訓練項目。另外，還有唐代的踏球和木射球。兒童則玩小謠兒、捉迷藏、老鷹抓小雞、打陀螺、玩槓子、踢毽子、踢球等。人勝節期間，各地都有捏麵人、吹糖人的藝人沿街叫賣，看來是一種小生意，其實與女媧造人傳說也有聯繫。當時也流行各種棋類玩具，北京還有一種“臥遊山湖”的遊戲，它類似升官圖，但遊玩的地點都是地名，藉此傳授地理常識。近代又從西方傳入檯球活動。

祭喜神

通俗的說法是喜神沒有具體形象和位置，是個精神的神，無處不在，就看誰能遇到了。說白了就是你看誰最順眼，最喜相，喜神就伏在誰身上，給你快樂和吉祥。

初七是人的生日，人之後生，是人為尊。人日要尊敬每一個人，連官府也不能在這一天處決罪犯，家長也不能在這一天教訓孩子。這一天，當年滿１６歲以上的青年均可自由上街玩耍，街頭出現“雞不啼，狗不咬，十八歲的大姑娘滿街跑”的亮麗景觀。各處廟會也在這一天掀起客流高潮。遊人明顯比初一到初五多。少男這一天要著意打扮，充分展示自己的青春朝氣，少女要自制人勝、花勝飾物自己佩戴或相互饋贈，顯示自己手工技巧。這是一個展示青春美的日子，也是家庭主婦在家忙活幾天節日後可以上街遊玩的日子，更多的人是為自己的兒子、女兒挑選配偶，以便正月十五後托媒人去提親。在山東省臨清、濟南等地忌諱婦女做針線，據說：“人日做針線，專扎婆婆眼。”

清代，北京人正月初七日有測陰晴的活動，“人日”不但要吃春餅（一種雙層的荷葉餅，卷“盒子菜”（醬肘子、小肚等熟肉菜），而且要煎餅於庭院，謂之“熏天”。但此俗流傳範圍越來越小，清末民初時即已被淘汰，以後則鮮為人知，這些習俗隨著時代發展和社會進步多數已消失。

目前，在中國南方一些地區還保有“撈魚生（類似吃生魚片）”的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊！撈啊！發啊！發啊！”，寓意“越撈越高，步步高升”，此俗在新加坡依然盛行”；而在中國北方則保有用炒過的大米拌上飴糖，做成球狀或方狀食品食用，叫“響太平”，寓意“太平安康”。

敬土地

而在南方某些地區，早上須吃餃子，正月初七這天的習俗是“敬土地”和“說（吆喝）毛狗子（狐狸）！說老巴子（狼的土稱）！”過去農村生產力低下，人們無力抵禦水災、風災、旱災、冰雹等自然災害，而且病災、蟲災、鼠災、獸災頻繁；種莊稼難有好收成，養雞鴨鵝沒奈狐狸何，狼不僅經常拉豬拉羊，還常常吃掉小孩，這些都給人們造成巨大損失，直接威脅著人們生命、財產的安全！無奈的人們，只好寄希望於上天派來“保佑一方”的土地爺了；因此，舊時每個村莊，即使是單門獨戶人家，也都在屋場下邊修建有土地廟,供奉著土地公公和土地奶奶。從其“土中年豐人畜旺，地靈善惡自分明”的對聯和“保佑一方”的橫批就可看到人們對“土地爺”的期望值及虔誠程度了。

每年的正月初七晚上，大人們用托盤端著熟豬頭、祭品和香、表、紙、燭、鞭炮等，小孩子們提著燈籠排著長陣，去到土地廟祭祀土地公和土地婆；跪拜禱告，祈求土地保佑全年風調雨順、五穀豐登，人畜興旺，四季平安，還要許願‘保佑狼巴子不拉豬羊，毛狗子不拉雞鴨等，來年還願的豬頭會更大，燃放的鞭炮會更多’。在朝拜土地來的路上和回歸途中，孩子們皆要舞動燈籠，一起高聲吆喝，高喊著：“我們屋檐高喲！對門屋檐低喲！說嚯！毛狗子拉對門的雞喲！”“我們這邊贏喲，你們那邊輸喲！說喝 ！老巴子拉你們豬喲！”，一遍又一遍，一聲接一聲不停的喊！上下村莊和對門屋場的兒童也都同時同樣的喊叫起來，夜空中長期蕩漾著四面八方的“說喝”聲！這一古老習俗，一直留傳到了今天。