人參田七雞湯

人參田七雞湯是一道傳統的藥膳。雞肉洗淨、斬塊；人參切厚片，田七洗淨搗碎，與雞肉一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時，調味供用。

常用於脾腎陽虛挾瘀所致的慢性腎功能衰竭。症見面色蒼白，唇色發音，全身乏力，四肢酸困，納呆食少，腹脹便溏，小便短少，畏寒肢冷，口淡不渴，口中尿臭，舌淡而胖大有齒痕和瘀斑、瘀點。

基本介紹

• 中文名：人參田七雞湯
• 主要食材：雞肉
• 口味：可口
• 輔料：人參8克，田七10克

基本信息

菜譜名稱 冬季常見病補益保健湯----人參田七雞湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 溫補脾腎、活血祛瘀

基本材料 雞肉250克，人參8克，田七10克

製作方法

雞肉洗淨、斬塊；人參切厚片，田七洗淨搗碎，與雞肉一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時，調味供用。

食療功效

[食療功能]：溫補脾腎、活血祛瘀

[適用範圍]：用於脾腎陽虛挾瘀所致的慢性腎功能衰竭。症見面色蒼白，唇色發音，全身乏力，四肢酸困，納呆食少，腹脹便溏，小便短少，畏寒肢冷，口淡不渴，口中尿臭，舌淡而胖大有齒痕和瘀斑、瘀點。