玉泉，這一泓天下名泉，它的名字也同天下諸多名泉佳水一樣，往往同古代帝君品茗鑒泉緊密聯繫在一起。清康熙年間在玉泉山之陽建澄心園，後更名為靜明園。玉泉即在該園中。自清初，即為宮廷帝後茗飲御用泉水。
基本介紹
- 中文名：京都第一泉
- 原名：玉泉
- 位置：北京西郊玉泉山東
- 歷史記載：《長安客話》
玉泉，在北京西郊玉泉山東鹿，明代蔣一葵在《長安客話》中對玉泉山水作了生動的描繪"出萬壽寺，渡溪更西十五里為玉泉山，山以泉名。泉出石罅間，渚而為池，廣三丈許，名玉泉池，池內如明珠萬斗，擁起不絕，知為源也。水色清而碧，細石流沙，綠藻翠荇，一一可辨。池東跨小橋，水經橋下流入西湖，為京師八景之一，曰玉泉垂虹。
清乾隆皇帝是一位嗜茶者，更是一位品泉名家，在古代帝君之中，嘗遍天下名茶者，不乏其人，但實地品鑑天下名泉的，可能非乾隆莫屬了。乾隆品泉有他獨到的方法-除對水質的清甘潔作出比較之外，還以特製的銀斗比較衡量，以輕者為上。他經過多次對名泉佳水品鑑之後，亦將天下名泉列為七品： 京師玉泉排在第一。他在《玉泉山天下第一泉記》說：則凡出於山下而有冽者城無過京師之玉泉，故定為天下第一泉。
